Pâté en croûte de cochon, volaille, foie gras et pistaches : 15 €

Oeuf mollet croustillant de la ferme « New Cocotte », crème de lard fumé, petits pois, copeaux de parmesan : 14 €

Escalope de foie gras poêlée, bouillon de canard infusé au gingembre et petits légumes : 22 €

Les huîtres du Père Gus « Manche, Agon-Coutainville » n°3
Par 6 : 12 €
Par 12 : 23 €

Croquettes de patates douces, crème « coco-curry », noix de cajou et mesclun : 18 €

Poêlée de Saint-Jacques de « L’Eclipse », salsifis rôtis, sarrasin et émulsion cresson : 27 €

Côte de veau « VBF », écrasé de pommes de terre et crème de pleurottes : 30 €

Assiette de trois fromages AOP et fermiers : 8 €

Poire pochée dans un sirop aux épices, financier et chantilly à la fève tonka : 10 €

Mandarine en trois façons et sablé breton : 10 €

Chou au caramel au beurre salé et pommes : 10 €

Royal au chocolat et caramel : 10 €

Glace de la Ferme du Bois Louvet (2 boules) : 7 €